無形

写真家ジェレミー・ヴェロンが描く美食と友情の物語。

アラン・デュカスによる序文、マノン・フルーリーによる詩文。

庭を通って入り、城へ進みます。 無形、 これは、アラン・デュカスの元シェフ、エマ・デストゥルエル（27）とアントワーヌ・サリエ（31）が5年前にオープンしたレストランの名前です。これは、断片的な物語と厳選されたレシピを収録した写真集です。写真集の役割を担うのは、まさに本です。瞬間や特別な体験を永遠に残し、二人の若いシェフと、写真家が4年間記録してきたタルン地方の素晴らしい場所の思い出を結晶化します。

ジェレミー・ベロン パリ在住のフランス人写真家。彼の作品はポストドキュメンタリーのジャンルに属し、空間、光、そして時間を作品に取り込みながらも、鑑賞者に解釈の余地を残しています。彼は常に長期的なプロジェクトを構想しており、この初の作品集では、撮影場所の視覚的要素と物語的要素に焦点を当て、詩的で繊細でありながら、意味と象徴性に富んだ作品を目指しています。